Smullen op de kerstmarkt van 'Henriëttes soep'

Tijdens de kerstmarkt op zaterdagavond 10 december kunnen de Dongenaren kennis maken met een bijzonder product van eigen bodem. Henriëtte van den Hoek, die samen met haar man Alfons sinds vijftien jaar in Klein-Dongen een tomatenkwekerij van drie hectare runt, laat u proeven van een warme kop 'Henriëttes soep'. Deze smakelijke soep is gemaakt van Henriëttes eigen ambachtelijke basis saus, een saus die al jarenlang wordt gemaakt. Henriëtte: "Het recept ging steeds van generatie op generatie. De bereiding van de saus gaat nog altijd zoals oma het deed. De beste tomaten worden vers uit onze kwekerij stuk voor stuk gecontroleerd, gewassen en gekookt. Als de tomaten goed gaar zijn, wordt het vruchtvlees,sap van de velletjes en pitjes gescheiden door ze te malen met een roerzeef. Wat overblijft, is een stevige saus van puur tomaat. Deze mooie gladde saus is gepasteuriseerd zonder conserveringsmiddelen en toevoegingen ruim twee jaar houdbaar."

De heerlijke saus boordevol vitamines wordt aangeboden in verschillende verpakkingen naar keuze. " en daarnaast bieden we ook leuke pakketten aan die samengesteld zijn rondom de basis saus die u anderen of natuurlijk uzelf cadeau kunt geven. Kom gezellig langs en proef de eerlijke smaak van natuurlijk tomaat", aldus Henriëtte van den Hoek. "Als je een origineel gezond cadeau nodig hebt, kijk dan eens naar onze pakketten, we hebben ze in alle soorten en maten. Het winkeltje is elke zaterdag open van 9.00 uur tot 12.00 uur. Maar als U even belt of mailt dan help ik U graag buiten de openingstijden."