Dongense teams Redneck en Vaartse Hoeve succesvol bij internationaal BBQ Event

12e internationale BBQ-wedstrijd

Onder redelijk weersomstandigheden is voor de twaalfde keer het internationale BBQ Event georganiseerd in Dongen-Vaart. De organisatie was ook dit jaar in handen van Boerderijvlees “de Vaartse Hoeve”. Gedurende het hele weekend streden teams uit Europa voor punten van de internationale ranking van maar liefst drie verschillende internationale bonden Kansas City Barbecue Society (KCBS), de Steak Cookoff Association (SCA) en de Rib Cookoff Association(RCOA). Het stond garant voor een professioneel BBQ spektakel. Er waren onder meer deelnemers uit de Kroatie, België, Groot Brittannië, Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Nederland.

Er deden dit jaar twee Dongense teams mee. Dit waren Vaartse Hoeve Barbecue Team (VHBT), en Redneck Barbecue Crew (RBC). Één van de meest spectaculaire onderdelen van het weekend is de wedstrijd Whole Hog (SCA). In deze wedstrijd wordt een heel speenvarken bereidt. Dit vereist veel precisie. Zowel qua gaartijd (slow cooking) als het toevoegen en inspuiten van allerlei ingrediënten. Ook dit jaar deed team VHBT het uitstekend bij de presentatie. Bij de smaak werden ze afgetroefd door plaatsgenoot Redneck. Dit team pakte bij de totale beoordeling ook de eerste plaats. Team Vaartse Hoeve werd op zondag het beste Nederlandse team van de wedstrijd. Hiermee maakt het kans om deel te nemen aan het wereldkampioenschp in Amerika. Op zaterdag werd het nog derde op het onderdeel Brisket. Maar de zondag was een topdag voor dit team. Het won het onderdeel dessert en het onderdeel Brisket. Zowel op zaterdag als zondag was er voor de bezoekers van alles te proeven (biefstuk, ribs, kip, brisket en van het hele varken)

Er was nog veel meer te doen Voor kinderen was er weer een enorme zandberg en een groot springkussen. Ook konden ze meedoen aan barbecue wedstrijden speciaal voor kinderen, waarvoor ze zich spontaan opgaven. Ook was er gelegenheid om messen en scharen te laten slijpen of om de handboog ter hand te nemen. De grote enveloppenactie met prachtige prijzen was een groot succes. De loten waren op zaterdag al nagenoeg uitverkocht. Ook waren er winkels met allerlei leder- en houtartikelen en allerlei barbecuespullen. Zowel op zaterdag als op zondag was er een sfeervol deels overdekt terras waar werd genoten van muziek van More or Less. Dankzij de Vaartse Hoeve en de vele vrijwilligers was het ook dit jaar weer top georganiseerd, waar velen van hebben genoten. Er wordt al weer reikhalzend uitgekeken naar de editie van 2027.

------------------------------------------------------------------------------------