Proeverij Olympia’60 smaakt naar meer

Afgelopen vrijdagavond werden de sponsors van Olympia’60 getrakteerd op een proeverij. Zoals te doen gebruikelijk zijn op zo’n avond bij Olympia ook leden welkom. Een bijzonder mengeling van sponsors, leiders, trainers, spelers en bestuursleden. En dan veelal ook in een dubbelrol. Met een maximale aanwezigheid van 65 personen werden een aantal bijzonder smaak experiences doorlopen.

Dé cateraar van Dongen, Dongen Culinair, stond met het team gereed om de gasten mee te nemen in de wereld van de verschillende smaken en bereidingen. Erwin de Vos, een geboren keuken entertainer, bereidde een aantal kippen. Niet zomaar kippen, maar de echte vrije uitloop en biologisch kippen. De kip werd volledig ontleed en op verschillende wijzen bereid. Het aandachtig publiek hing aan de lippen van Erwin (ook Olympia trainer, ouder en sponsor) bij zijn demo.

r9dxpetc3bizavg7uxnlwpvjq

Coen van Outheusden (Olympia ouder en sponsor) , zoon van een kaasboer, had prachtige verhalen over bijzondere boerenkazen. Het ging zelfs over borst vergrotende kazen (“Google” maar op ‘fenegriek’). Natuurlijk had hij deze kazen ook bij zich. Met name bij de dames vonden deze gretig aftrek.

dn944l5l3chhappro5ch7i0wd

Olympiaan Hans den Boer had nog een spannende smaaksensatie in petto. Een proefpakket uit de kassen van Koppert Cress (een bekende leverancier in topsegment in de culinaire wereld) zorgde voor bijzondere ervaringen. Met als klapstuk Sechuan Button, een eetbare bloem die tintelend en verdovend werkt in de mond. En die een overvloed aan speeksel veroorzaakt. Een vreemde gewaarwording die nog veel besproken werd.

Het was een gezellige netwerk Olympia avond waar nog veel over nagepraat wordt. Eén ding is zeker. Het smaakt naar meer. De organisatie gaat nu al op zoek naar de te proeven zaken voor volgend jaar.

k0oudfj1z48e69a3tqyhrk8g7