Personal Touch Cakes: Kunst ....maar dan lekker!

Dongen, 14 september 2012 - Uniek en Exclusief, zo kun je de creaties van PersonalTouch Cakes gerust noemen. PersonalTouch Cakes is een bedrijfje dat wordt gerund door Conny Ligtenberg en sinds 2011 gevestigd is aan de Belgielaan te Dongen. Conny heeft een aparte bereidingskeuken/atelier en workshopruimte aan huis. Iedere unieke creatie wordt hier door haar zelf gemaakt waarbij vanzelfsrpekend de noodzakelijke hygiëne in acht genomen wordt. Conny volgt momenteel een cursus HACCP om nog meer waarborging te kunnen geven over de kwaliteit en bereidingswijze van haar producten.

Dongen, 14 september 2012 - Uniek en Exclusief, zo kun je de creaties van PersonalTouch Cakes gerust noemen. PersonalTouch Cakes is een bedrijfje dat wordt gerund door Conny Ligtenberg en sinds 2011 gevestigd is aan de Belgielaan te Dongen. Conny heeft een aparte bereidingskeuken/atelier en workshopruimte aan huis. Iedere unieke creatie wordt hier door haar zelf gemaakt waarbij vanzelfsrpekend de noodzakelijke hygiëne in acht genomen wordt. Conny volgt momenteel een cursus HACCP om nog meer waarborging te kunnen geven over de kwaliteit en bereidingswijze van haar producten.

Conny heeft van haar hobby haar werk gemaakt en doet dat iedere dag met veel liefde en plezier. "Het is een aantal jaren geleden begonnen als een soort bezigheidstherapie om mijn gedachten en zorgen een beetje te kunnen verzetten van de zware belasting en zorg voor mijn twee gehandicapte kinderen," aldus Conny. Al gauw viel haar talent voor taartdecoratie op en kwamen de bestellingen om te bakken binnenlopen. Een mooi moment om haar eigen bedrijf te beginnen. Inmiddels is PersonalTouch Cakes hét adres voor thema- en bruidstaarten en cupcakes, dus taarten voor iedere gelegenheid. Maar ook prachtige en overheerlijke sweettables, koekjes, chocolade lolly's en cakepops behoren tot de mogelijkheden.

Conny vertelt:"Ik vind het geweldig om bruidstaarten te maken en een hele eer om een bijdrage te mogen leveren aan hun speciale dag in het leven van het bruidspaar, ik geniet hier enorm van. Bruidsparen worden uitgenodigd voor een proeverij in mijn atelier en samen met hun ontwerp ik de taart. Alle taarten worden handgemaakt en zijn erg arbeidsintensief. Bijvoorbeeld een "simpele" kindertaart heeft gemiddeld toch al gauw 6 tot 8 uurtjes werk in totaal en met sommige bruidstaarten ben ik ruim een week bezig met alle voorbereidingen erbij. Het levert soms best wel stress op, maar als het eindproduct netjes op locatie is afgeleverd of ik zie het blije kindersnoetjes, bij het zien van de vrolijke verjaardagstaart, ben ik dat snel vergeten."

"In de loop van de jaren hebben al veel klanten mij weten te vinden en komen naar volle tevredenheid regelmatig weer graag bij mij terug. Het wordt steeds drukker en drukker, dus adviseer ik iedereen altijd om op tijd te bestellen om teleurstellingen te voorkomen,"" aldus Conny, die veel aanvragen krijgt van "hobby baksters" en collega's om bepaalde technieken te leren. Ook komen verzoeken van groepjes enthousiaste vriendinnen die een gezellig avondje taart maken willen doen. "Daarom ben ik ook workshops gaan geven aan zowel grotere groepen als aan individuen. Als uitbreiding van mijn bedrijf wordt er ook gestart met de verkoop van taart decoratie materialen.

Foto's van creaties van PersonalTouchCakes en informatie over bestellingen en workshops kunt u vinden op haar website: www.personaltouch-cakes.com .