Blog 7 Marcel: 'alles waar ‘te’ voor staat is niet goed'

De drie kandidaten zijn weer een weekje verder en zitten momenteel volledig in de Afvalracemodus. Lees hieronder de nieuwste blog van Marcel.

Hey beste lezers,

Vandaag wil ik gelijk van start gaan met vertellen dat het echt super goed gaat. Mijn conditie wordt met de dag beter, ik zit strakker in mijn vel en de centimeters vlieger eraf. Ik voel me heerlijk!

De afgelopen weken heeft mijn coach Timo veel tijd besteed aan het overdragen van bepaalde informatie die volgens hem super belangrijk is om zelf keuzes te leren maken wat betreft voeding. Zo heb ik geleerd dat te veel eten leidt tot overgewicht, dit kan ook door producten die wij labelen als ‘gezond’. Want de energie (wat uitgedrukt wordt in calorieën) uit voeding kan niet op een magische wijze verdwijnen, de natuurkundige wet van energiebehoud (eerste wet van Thermodynamica) bevestigt dat. Hier hebben we een stevig onderbouwde workshop over gehad met alle deelnemers van de Afvalrace bij Van Gils.

Daarnaast is het onderwerp ‘suiker’ ook flink aan bod gekomen. Hierin leerde ik bijvoorbeeld dat je van suiker nuttigen niet direct dik wordt. Want zoals ik hierboven al enigszins omschreef: je wordt pas dik als je meer eet dan het lichaam verbruikt. Toch is het eten van suikerrijke producten over het algemeen niet de beste keuze als je wilt afslanken aangezien er een hoop keuzes zijn die meer nuttige voedingsstoffen leveren, denk daarbij aan vezels, vitaminen en mineralen. Ook de verzadiging van suikerrijke producten is relatief weinig.

Wist je trouwens dat het hebben van een suikerverslaving een fabeltje is? Om ergens verslaafd aan te zien moet je obsessief gedrag vertonen om het product/stofje te verkrijgen. En ik denk dat ook jij nog nooit iemand hebt gezien die naar de winkel is geracet om een pak kristalsuiker te kopen om die vervolgens in één keer achterover te werken. Suikervrij eten is overigens onmogelijk, dat zou betekenen dat je geen fruit of andere koolhydraatbronnen meer zou eten. Suiker is suiker, alle verschillende soorten suiker worden door het lichaam afgebroken tot glucose, wat de ‘brandstof’ is voor veel vitale functies van het lichaam. Zo is glucose de energiebron voor onze hersenen en het centraal zenuwstelsel.

Mijn kijk op voeding is steeds meer aan het veranderen, dit komt voornamelijk omdat de coaches bij Van Gils Sport ons echt leren hoe we zelf keuzes kunnen maken. Zo kunnen we zoeken naar een patroon dat bij ons past, geen kant-en-klare schemaatjes maar nuchtere en onderbouwde informatie. Want hoe kunnen we nou blijvend resultaat creëren als we de rest van ons leven bijvoorbeeld geen suiker meer zouden mogen eten? Ten eerste is dat onnodig en ten tweede is dat voor niemand haalbaar.

Afgelopen week zijn we verrast door de Emté uit Dongen met een boodschappenpakket. In dit pakket zat bijvoorbeeld Skyr (wat ik regelmatig als ontbijt kies), noten, fruit, groente en nog veel meer. Hier wil ik de Emté nogmaals hartelijk voor bedanken.

Een bekende zin die ook tijdens de afvalrace van toepassing is: alles waar ‘te’ voor staat is niet goed.

Ik wens jullie nog een fijn weekend en zie jullie graag terug in mijn volgende blog.

Een paar centimeter mindere groet van Marcel!