Afvalrace Dongen: week 19 van Brenda van Riel

De deelnemers aan de afvalrace maken zich op voor het laatste stuk van de uitdaging en beginnen al langzaam te wennen aan hun nieuwe levensstijl. In hun wekelijkse blog laten zij weten hoe het hen vergaat. Lees hier de blog van week 19 van Brenda van Riel.

Blog week 19

Afgelopen maandag samen met Eric de week begonnen met het maken van een trainingsschema voor de komende weken, zodat we deze laatste 8 weken echt nog het maximale er uit kunnen gaan halen. Ik zal jullie hier onder een korte indruk geven hoe het schema er voor de komende weken uitziet:

Maandag: Krachttraining bij Van Gils + een Workout thuis of een zwemtraining

Dinsdag: Krachttraining bij Van Gils

Woensdag: Cardio Interval Training + een waterpolotraining

Donderdag: Cardiotraining op hartslag (65/75 %) + workout thuis

Vrijdag: Personal Training Eric + een waterpolotraining

Zaterdag: Cardiotraining op hartslag (65/75 %) + workout thuis

Zondag: Hersteldag (wandelen, fietsen of iets dergelijks)

Dat ziet er dus redelijk strak uit wanneer ik er zelf zo eens naar kijk. Maar ik moet zeggen, het is echt goed te doen! En doordat ik ’s avonds mijn Mylène doe, heb ik ook weer niet altijd tijd voor de waterpolotrainingen op woensdag of vrijdag. Daarom had ik afgelopen maandag bedacht dat ik naar de zwemtraining zou gaan, want op woensdag en vrijdagavond moest ik werken. Kijken of me dat net zo goed afging als die waterpolotraining. Nou ik moet zeggen dat, dat dan toch we weer even anders is hoor. Even 3 kwartier meters maken, maar het is me gelukt.

De rest van de week ook weer lekker getraind bij Van Gils. Met als hoogtepunt toch wel de personal training van Eric op vrijdagmorgen. Het was iets met een touw….zie het filmpje wat ik bij heb gevoegd. Daar zie je maar 1 oefening, maar in totaal waren er 4 rondes van 2 x 1 minuut dezelfde oefening. En dan na die minuut nog 15 herhalingen van een kettlebell oefening, ook 4 rondes. Tel daar nog 15 minuten op de crosstrainer bij op en een paar series buikspieroefeningen en ik kon nog net boe en bah uitbrengen. En dat gebeurd niet vaak hoor, dat ik ff niks kan zeggen. Heel mijn lijf brandde zo’n beetje. En tja, ik kan er niks aan doen, maar na zo’n training voelt dat toch echt wel heerlijk hoor!

En dan te weten dat er ’s avonds nog een waterpolotraining op het programma stond, want mijn Mylène Gastvrouw moest haar avondje wegens een griepje helaas verzetten, dus ik kan deze vrijdag toch gaan trainen. Ook dit gaat me deze avond gelukkig weer goed af.

Steeds vaker vragen mensen mij, of Jeroen en de kinderen gewoon met mij mee eten. Of ze vragen zich af wat ik nou allemaal eet tijdens deze afvalrace. Eigenlijk is dat niet zo moeilijk hoor. Wij eten gewoon. Ok, gewoon gezond dan! Met zo af en toe een uitschieter naar een frietje of lekker Chinees. Ook eet ik zelf veel salades. Vaak tussen de middag in plaats van mijn boterhammetjes. Eén van mijn favorieten is wel de Spitskoolsalade met kip en avocado. Ik zal jullie hiervan het recept geven voor 2 personen:

• 400 gram Spitskool in dunne reepjes gesneden
• 250 gram gerookte kipreepjes
• 1 avocado in stukjes gesneden
• 100 ml yoghurt tuinkruidendressing
• 125 gram gedroogde abrikozen
• 75 gram cashewnoten (ongebrand en ongezouten)

Te bereiden binnen 15 minuten:

Rooster de cashewnoten in een pannetje zonder olie en leg ze even apart. Neem een grote schaal en hussel alle ingrediënten goed door elkaar en voeg de cashewnoten toe. Eet smakelijk!!

En sushi is ook echt mijn favoriete eten. Ook de kinderen vinden dit hartstikke lekker. Zondag is Lotte jarig en zij wil graag sushi eten voor haar verjaardag dus dat gaan we dan ook doen. Elke ronde mag je 5 gerechten bestellen. Ik bestel er maar 2 of 3 en zo eet je dus al een stuk minder. En als ik overdag zorg dat ik van de taart, chips en al het andere lekkers afblijf, zal die sushi echt geen probleem zijn. Volgende week horen jullie of het me gelukt is!